Zo maak je die overheerlijke toast van pompoen
De tijd van pompoenen blijft nog eventjes duren. Waarschijnlijk maakten jullie er al eens soep van, of marmelade, puree, pompoenfrietjes … Maar maakte je al eens een toast van pompoen? Hiervoor gebruik je best een butternut.
Hoe ga je te werk?
Schil de butternut en snijd in schijven van ongeveer 5 mm. Vervolgens rooster je ze op de hoogste stand in je broodrooster. Je doet dit best twee maal. Ook de grillpan kan je hiervoor gebruiken.
Je kan ze dan besmeren of beleggen met wat je lekker vindt: kaas, avocado, confituur, yoghurt, eitje, pindakaas … en smullen maar. De schijven butternut kan je 3 à 5 dagen bewaren in de koelkast, of tot 3 maanden in de diepvriezer.
(FVDV for Tagtik/Illustration picture: Pixabay)
