Consumptie

Ken je dat gevoel waarbij je ’s avonds in de zetel neerploft met een pakje chips … en voor je het weet dit zakje leeg is? Waarom blijven wij toch onbewust eten tot het zakje leeg is?

Hier zijn 3 factoren die een rol spelen.

Zout
In chips zitten vet, zout en vaak nog extra verslavende stoffen als suiker en additieven (E621) als smaakversterker.
Als we aan een zak chips beginnen, denkt ons ver geëvolueerde brein aan de tijden eeuwen geleden dat voedsel schaars was. Het eten van chips brengt een beloningsreactie in het brein op gang.

Situatie
We nemen meestal een zak chips terwijl we met iets anders bezig zijn: tv-kijken, wachtend op de trein of in de auto … en we blijven maar dooreten. De verslavende stoffen doen hierbij goed hun werk.

Jouw persoonlijkheid
De ene mens kan beter de verslavende stoffen in de chips weerstaan dan de andere.
Zorg er eerst en vooral voor dat je een goed vullende en gezonde maaltijd hebt gegeten. Zo mindert de trek in andere ongezonde voeding.
Je kan je chips-eetbuien onder controle houden door te kiezen voor biologische chips. Deze worden gekruid met natuurlijke specerijen en er zit een pak minder zout in

(Skwadra by Tagtik/Illustration picture: Unsplash)