Consumptie

Het Gentse stadsbestuur geeft aan de inwoners de raad om hun kerstboom op te eten, maar dat is geen goed idee, vindt het Belgische Federaal Voedselagentschap (FAVV).

Gent inspireerde zich op de Scandinavische landen waar de naalden van de kerstbomen worden verwerkt in kruidige boter, sauzen of dranken. In de boekhandel zijn boeken te vinden met recepten die de naalden als ingrediënt gebruiken.

"Kerstbomen zijn niet bedoeld om in de voedselketen terecht te komen", zo meldt Liesbeth Van de Voorde, woordvoerster van het Federaal Voedselagentschap (FAVV), bij De Standaard. Zij verwijst naar de pesticiden waarmee kerstbomen worden behandeld. Er bestaan geen regels over het gebruik ervan en het risico bij consumptie door de mens. Ook brandwerende spray of kunstsneeuw die op de kerstbomen zijn aangebracht, maken de consumptie ervan gevaarlijk.

(Fausto by Tagtik/Source: DS, Sudinfo/Illustration picture: Unsplash)