People

Uit de Nederlandse ‘Pesticiden Eetwijzer’ blijkt dat citrusvruchten de meeste pesticiden van alle groenten en fruit bevatten. Op asperges zijn dan weer nauwelijks pesticiden te vinden. Fruit scoort met 2,7 soorten pesticiden over het algemeen slechter dan groenten (1,4).

Fruit
Citrusvruchten bevatten sporen van gemiddeld 4,2 soorten pesticiden, meldt het Nederlandse Pesticide Action Network (PAN).
Aardbeien en kersen komen op de tweede en derde plaats met gemiddeld 3,7 en 3,5 soorten pesticiden.
De schoonste fruitsoorten zijn kiwi en watermeloen met 0,6 soorten pesticiden.

Groenten
Bij de groenten bevatten kropsla (3,6), paksoi en paprika (elk 2) gemiddeld het meeste aantal soorten pesticiden.
Asperges zijn de kampioen bij de groenten; hier worden eigenlijk geen sporen van pesticiden teruggevonden.

Zwangere vrouwen
De metingen zijn afkomstig van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).
Deze informatie is zeker belangrijk voor zwangere vrouwen en voor gezinnen die zelf het eten voor hun baby of kind bereiden.
Voor potjes baby- en peutervoeding geldt in Europa een maximaal toegestane hoeveelheid van een pesticide van 0,01 mg/kg. Dit is veel minder dan de gangbare waarden in gewone groenten en fruit.

Wettelijke drempels
Van de onderzochte voedingswaren blijkt 73% besmet met één of meer resten van bestrijdingsmiddelen, en 51% zelfs met meerdere resten. Bij één op de vijf groenten en fruit werden één of meerdere PFAS-pesticiden aangetroffen en 16% bevat hormoonverstorende stoffen.

Het overgrote deel van deze metingen valt weliswaar binnen de wettelijke drempels. PAN Nederland beweert dat deze drempels te beperkt zijn. Ze zijn immers bepaald per stof, maar houden geen rekening met het ‘cocktaileffect’, wanneer mensen blootgesteld worden aan een combinatie van deze stoffen.

(FVDV for Tagtik/Source: Plusmagazine/Illustration picture: Pixabay)