People

Citroensap, limoensap, sinaasappelsap … we gebruiken het voor heel wat in onze keuken. Maar hoe halen we nu méér sap uit die citroen, limoen of sinaasappel?

Probeer eens volgende trucjes:
-rol de citroen met de vlakke hand heen en weer op het aanrecht. Zo komt er meer sap vrij omdat de cellen waar het vocht in zit, barsten.
-zet je citroen 10 à 20 seconden in de microgolfoven en laat hem dan een half minuutje rusten. Warme citroenen zijn zachter dan wanneer ze op kamertemperatuur zijn. Dit heeft te maken met het feit dat de binnenkant soepeler wordt door de warmte en het sap makkelijker los laat.

(Skwadra by Tagtik/Illustration picture: Unsplash)