Samenleving

Uit een studie die dinsdag gepubliceerd werd, blijkt dat al te vaak in fastfood kleine hoeveelheden industriële chemicaliën aangetroffen worden die gebruikt worden om kunststoffen flexibel en duurzamer te maken. Deze schadelijke 'ftalaten' werden gevonden in voedsel van populaire fastfoodketens waaronder McDonald's, Burger King, Domino's, Taco Bell en Pizza Hut.

Onderzoekster aan de George Washington University Lariah Edwards, professor Ami Zota en haar collega's kochten 64 fastfood-gerechten bij gerenommeerde ketens in het Amerikaanse San Antonio. Bij analyse bleek dat het merendeel van de maaltijden schadelijke chemicaliën bevat. Ftalaten worden gelinkt aan serieuze gezondheidsproblemen zoals verstoring van het hormoonstelsel, vruchtbaarheids- en voortplantingsproblemen, net zoals gedrags- en concentratiestoornissen bij kinderen.

(Skwadra by Tagtik/Source: The Washington Post/Illustration picture: Pixabay)