Consumptie

Op zoek naar leuke en betaalbare wijnen? Elke vrijdag brengen we u een fles met een schitterende prijs-kwaliteitverhouding. Deze week gaan we naar Italië met een rode publiekslieveling uit Toscane die de tong streelt met hints van kers, zoethout en kaneel. Haal die lamsribbetjes, steak of hoevekip al maar boven...

Santa Cristina
Toscana, Italië 2021

Charmante wijn van bij het eerste contact. De aroma’s van rood en zwart pitfruit geuren lekker rond en rijp en worden versterkt door fijne specerijen zoals kaneel en zoethout. Op de tong meer van hetzelfde en hebben we ook de verzachtende invloed van hout. Deze wijn kreeg de laatste jaren duidelijk een upgrade.
 
Goed om weten over deze wijn:
Santa Cristina is de instapwijn van Marchesi Antinori, een van de belangrijkste producenten van Toscane, bekend van onder meer de exclusieve en peperdure Solaia en Tignanello. Maar je zal de naam Antinori tegenwoordig moeilijk vinden op dit etiket. Men wil wijnliefhebbers die diep in de beugel tasten voor een exclusieve wijn niet de indruk geven dat ze een ‘supermarktwijn’ gekocht hebben...
 
Waarbij serveert u deze wijn?
• Pasta met kerstomaatjes en pancetta
• Osso Bucco
• Gegrild gevogelte
• Konijn
• Kleinwild
• Rundstartaar
• Gourmet hamburger
• Lamsribbetjes
• Steak
 
Wat betaalt u ervoor?
9,99 euro bij Delhaize / Albert Heijn

(DR)

Elke week brengen we u een fles met een schitterende prijs-kwaliteitverhouding. Een selectie gemaakt in samenwerking met Vino.be, de belangrijkste Belgische website met betrekking tot wijn.