Tagtik

En wat doet die magische 'skyr' nu juist voor sporters?

21 March 2023 14:58 Skyr, het typische Ijslandse melkproduct, is hip en heeft ondertussen de winkelrekken in de zuivelafdeling veroverd. Het is een soort plattekaas en wordt volgens een typisch Ijslands procedé gemaakt: aan magere melk wordt zuursel (melkzuurbacteriën) toegevoegd. Nadien wordt de wei (vloeistof) via een intensieve methode gescheiden van de wrongel waardoor men een dikke stevige massa bekomt.

Zo leer je sneller beslissingen nemen

19 March 2023 13:00 Doe ik vandaag deze trui aan of die andere? Laat ik de kinderen buiten spelen of voor tv zitten? Maak ik vandaag die pompoensoep klaar of morgen? … Elke dag moeten we steeds maar wikken en wegen, beslissingen nemen. Ook al weten we dat de beslissing niet echt verregaande gevolgen kan hebben, toch spenderen we er teveel tijd aan!