Samenleving

De feestdagen komen eraan en dat gaat voor velen gepaard met het nuttigen van alcohol aan de feesttafel. Een kater vermijden is dan altijd het beste advies.

De beste manier om een kater te vermijden blijft uiteraard geen of weinig alcohol drinken: drink met mate, wissel alcoholische dranken af met niet-alcoholische en drink ook geen alcohol op een lege maag. 

Wil je toch genieten van een alcoholische drank en drink je graag wijn, dan kun je beter witte wijn drinken in plaats van rode wijn als je een kater wil vermijden.

Lichter gekleurde alcoholische dranken (zoals licht bier en witte wijn) zorgen voor een minder zware kater dan donkergekleurde dranken (zoals donkere bieren, whisky of rode wijn). De verklaring? In het gistingsproces dat die dranken donkerder maakt, komen ook verbindingen vrij die congeners worden genoemd. Die versterken het slechte gevoel wanneer je lichaam moet werken om ze af te breken.

(HL/Source: NYT, De Morgen/Picture: Jeshoots.com on Unsplash)