Tagtik

Zo maak je die perfecte tomaat garnaal

31 August 2022 12:38 We weten het ondertussen: de garnaal is verkozen tot ‘vis van het jaar’. We kennen de grijze garnalen het best van het gerecht ‘tomaat- garnaal’. Het is nog steeds een van de populairste Belgische (voor)gerechten. En terecht want je hebt er weinig voor nodig. Hou het vooral lekker en puur. Kies basisproducten van goede kwaliteit en laat fantasietjes achterwege.

Zo leer je dat snoepen tussendoor af

28 August 2022 13:28 Je kent het ‘fenomeen’ wellicht: die verschrikkelijke drang om tussen twee maaltijden een wafeltje te eten, een zakje chips, die lekkere snack … Maar de vraag is of je eraan toegeeft? En hoe maak je het verschil tussen honger en goesting? Nicolas Guggenbühl, professor Voeding en Diëtiek aan de Da Vinci-hogeschool: “Door naar jezelf te luisteren”.

Peren te veel? Probeer dit receptje eens

24 August 2022 11:24 Misschien herinner jij je nog die lekkere gestoofde peren die je grootmoeder maakte en serveerde bij een lekker gebraad en wildschotel, of gewoon als dessert of tussendoortje. Gewoon héérlijk!

Met uitsterven bedreigd: ken jij nog een échte bruine kroeg?

14 August 2022 08:41 Ken jij nog een échte bruine kroeg? Zo’n bruine kroeg waarbij je direct denkt aan een authentiek café met een verhaal, zo’n ouderwets ingerichte kroeg met schaarse verlichting. Het is de plaats waar in een intieme en huiselijke gezelligheid dorpse of stadse zaken worden besproken onder het genot van allerlei soorten drank: sterke drank, wijn, bier, koffie, thee, frisdrank.

Zo praat je met mensen die stotteren

10 August 2022 08:29 Personen die stotteren hebben het moeilijk om vloeiend te spreken. Tijdens het spreken maken ze opvallende herhalingen, verlengen ze klanken of lettergrepen en/of blokkeren ze, houden ze ongewild een pauze ... Dit gedrag is onvrijwillig en ze hebben er geen controle over. Maar hoe praten we nu best met stotteraars? Houden we oogcontact? Of juist niet? Wat we zeker niet willen is deze mensen in verlegenheid brengen. Voor zo’n 65 000 Vlamingen is stotteren een dagelijkse strijd.